當前時間:
梁溪區教育系統校園欺凌舉報投訴熱線電話:0510—82701457

校園“明廚亮灶”, 守護食品安全

 

校園小食堂,連著大民生。梁溪區教育局以保障廣大學生、幼兒安全健康成長為出發點,以開展明廚亮灶工程及校園自辦食堂優質服務為抓手,著力推行三大舉措,切實保障和改善區域教育民生。

一是行政監管出實招。建立監管機制,讓校園食堂按規矩運轉,食堂一律由學校自辦,實行統一管理,零利潤供餐。建立校園長負責制下的校園食品安全領導小組及食品安全管理制度,將學校食品安全納入年度工作目標管理責任考核的重要內容,實行食品安全一票否決。

二是食堂監控無死角。提升技防措施,讓整個食堂的操作流程公開化、透明化,操作間、配菜間、洗消間、食品庫房等關鍵部位,以視頻直播方式在公開場所醒目位置展示給師生和家長,從食品來源到入口,保障學生就餐安全。

三是明廚亮灶廣覆蓋。加快推廣步伐,校園明廚亮灶通過政府引導、校園自律、社會監督和監管部門指導,促進我區校園食品安全保障水平的穩步提高。梁溪區教育局積極籌措資金,所有公辦幼兒園在暑期完成明廚亮灶改造,并力爭在年底完成 明廚亮灶90%的工作目標。

將傳統的廚房重地,閑人免進觀念,向現代先進的明廚亮灶,歡迎監督的管理模式轉變,讓食品安全人人看得見。明廚亮灶工程的推廣,讓梁溪區校園的后廚變得更加公開透明,受到了學生和家長們的歡迎。


欧洲人免费视频网站在线